Vārds:Žāvēta melnā sēne
Iepakojums:1kg * 10 maisiņi/kartona
Derīguma termiņš:24 mēneši
Izcelsme:Ķīna
Sertifikāts:ISO, HACCP
Kaltētas melnās sēnes, kas pazīstamas arī kā koka ausu sēnes, ir ēdamās sēnes veids, ko parasti izmanto Āzijas virtuvē. Tam ir raksturīga melna krāsa, nedaudz kraukšķīga tekstūra un maiga, zemes garša. Kad tas ir žāvēts, to var rehidrēt un izmantot dažādos ēdienos, piemēram, zupās, fritēs, salātos un karstos katlos. Tas ir pazīstams ar spēju absorbēt citu sastāvdaļu garšas, no kurām tas tiek pagatavots, padarot to par daudzpusīgu un populāru izvēli daudzos ēdienos. Koka ausu sēnes tiek novērtētas arī to potenciālo ieguvumu dēļ veselībai, jo tajās ir maz kaloriju, tās nesatur taukus un ir labs šķiedrvielu, dzelzs un citu uzturvielu avots.