-
Krāsains Mamenori
Japāņu virtuves pasaulē nori jau sen ir bijusi galvenā sastāvdaļa, īpaši, gatavojot suši un citus tradicionālos ēdienus. Tomēr ir parādījusies jauna iespēja: mamenori (sojas kreps). Šī krāsainā un daudzpusīgā nori alternatīva ir ne tikai vizuāli pievilcīga, bet arī...Lasīt vairāk -
Zelta eliksīrs: Sezama eļļas brīnumu atklāšana
Sezama eļļa, ko bieži dēvē par "zelta eliksīru", gadsimtiem ilgi ir bijusi virtuves un zāļu skapīšu sastāvdaļa. Tā bagātīgā, riekstu garša un neskaitāmie ieguvumi veselībai padara to par daudzpusīgu sastāvdaļu gan kulinārijas, gan labsajūtas lietojumos. Šajā emuārā mēs iedziļināsimies klasifikācijā o...Lasīt vairāk -
Dažādas Nori šķirnes (izmēri un formas)
Nori ir kaltētas ēdamas jūraszāles, ko izmanto japāņu virtuvē un parasti gatavo no sarkano aļģu ģints sugām. Tam ir spēcīga un atšķirīga garša, un to parasti izgatavo plakanās loksnēs un izmanto, lai ietītu suši vai onigiri (rīsu bumbiņas) ruļļus. ...Lasīt vairāk -
Grauzdētas sezama mērces valdzinājums
Plašajā kulinārijas mākslas pasaulē dažām sastāvdaļām piemīt grauzdēta sezama mērces daudzpusība un bagātīgs garšas profils. Šī brīnišķīgā garšviela, kas iegūta no grauzdētām sezama sēklām, ir nonākusi virtuvēs un uz pusdienu galdiem visā pasaulē. Tā riekstu,...Lasīt vairāk -
Ķīniešu galvenās garšvielas un to pielietojums
Ķīnā ir bagāta un daudzveidīga ēšanas kultūra, un kā nozīmīga ķīniešu virtuves sastāvdaļa dažādām garšvielām ir neaizstājama loma ķīniešu virtuvē. Tie ne tikai piešķir ēdieniem unikālu garšu, bet tiem ir arī svarīgas uzturvērtības un ārstnieciska iedarbība...Lasīt vairāk -
Kaltēta melnā sēne: kraukšķīga un veselīga daudzfunkcionāla sastāvdaļa
Kaltēta melnā sēne, kas pazīstama arī kā koka ausu sēne, ir ēdamās sēnes veids, ko parasti izmanto Āzijas virtuvē. Tam ir raksturīga melna krāsa, nedaudz kraukšķīga tekstūra un maiga, zemes garša. Žāvētu to var izmantot dažādos ēdienos, piemēram, sou...Lasīt vairāk -
Dabas izvēle — augstas kvalitātes kaltēta tremella
Kaltēta Tremella, kas pazīstama arī kā sniega sēne, ir ēdamās sēnes veids, ko parasti izmanto tradicionālajā ķīniešu virtuvē un tradicionālajā ķīniešu medicīnā. Tas ir pazīstams ar savu želejveida tekstūru, kad tas ir rehidrēts, un tam ir smalka, nedaudz saldena garša. Tremella bieži ir...Lasīt vairāk -
Rīsu etiķis un suši etiķis japāņu sastāvdaļās
Japāņu virtuvē, lai gan rīsu etiķis un suši etiķis ir etiķis, to mērķi un īpašības atšķiras. Rīsu etiķi parasti izmanto vispārējai garšvielai. Tai ir maiga garša un gaišāka krāsa, kas piemērota dažādiem ēdienu gatavošanas un sezonas...Lasīt vairāk -
Jauna produkta ieteikums, jauks Cantaloupe saldējums
Mūsdienās saldējuma produktu atribūti pamazām ir mainījušies no "atvēsināšanas un slāpju remdēšanas" uz "uzkodas". Arī saldējuma patēriņa pieprasījums ir mainījies no sezonālā patēriņa uz sociālo un emocionālo vajadzību nesēju. Tas nav grūti t...Lasīt vairāk -
Krāsvielu lietošana pārtikā: saskaņā ar valsts standartiem
Pārtikas krāsvielām ir būtiska nozīme dažādu pārtikas produktu vizuālās pievilcības uzlabošanā. Tos izmanto, lai padarītu pārtikas produktus pievilcīgākus patērētājiem. Taču uz pārtikas krāsvielu lietošanu dažādās valstīs attiecas stingri noteikumi un standarti. Katra valsts...Lasīt vairāk -
Karstie produkti: salātu mērce, grauzdēta sezama garša
Šis raksts iepazīstina ar grauzdēta sezama garšas salātu mērces ražošanu, izmantošanu un populārajām valstīm, kā arī iesaka šo mūsu uzņēmuma produktu. Sezama sēklas ir bijusi galvenā sastāvdaļa daudzās virtuvēs visā pasaulē gadsimtiem ilgi, un to unikālā riekstu garša...Lasīt vairāk -
Suši komplekts — ar rokām darināti jūsu suši ruļļi
Ar rokām gatavoti suši ruļļi mājās ir ērta un arvien populārāka attīstības tendence. Suši ir kļuvuši par arvien populārāku izvēli pārtikas entuziastiem visā pasaulē. Ar savām unikālajām garšām, svaigām sastāvdaļām un māksliniecisko noformējumu suši ir iekarojuši...Lasīt vairāk