Ziemas saulgrieži, kas ķīniešu valodā pazīstami kā "Dongzhi", ir viens no 24 saules terminiem tradicionālajā ķīniešu kalendārā. Parasti tas notiek ap 21. vai 22. decembri katru gadu, atzīmējot īsāko dienu un garāko nakti. Šis astronomiskais notikums apzīmē gada pagrieziena punktu, jo dienas sāk pagarināties un saules spēks pakāpeniski atgriežas. Senajā Ķīnā ziemas saulgrieži bija ne tikai laiks, lai novērotu debess izmaiņas, bet arī brīdis, lai pārdomātu dzīves ciklisko raksturu un harmonijas nozīmi ar dabu.
Ziemas saulgriežu nozīme pārsniedz tā astronomiskās sekas; Tas dziļi sakņojas ķīniešu kultūrā un tradīcijās. Vēsturiski ziemas saulgrieži bija laiks ģimenes atkalapvienošanās un svinībām. Tika uzskatīts, ka Dongzhi ierašanās brīdināja par ilgāku dienu atgriešanos, simbolizējot saules atdzimšanu. Šis periods bieži bija saistīts ar iņ un jaņ jēdzienu, kur iņ attēlo tumsu un aukstumu, bet Jangs iemieso gaismu un siltumu. Tāpēc ziemas saulgrieži kalpo kā atgādinājums par līdzsvaru starp šiem diviem spēkiem, mudinot cilvēkus aptvert gaismu, kas seko tumsai.
Ziemas saulgriežu laikā visā Ķīnā parādās dažādas paražas un uztura prakse, atspoguļojot reģiona bagātīgo kultūras mantojumu. Viena no ievērojamākajām tradīcijām ir tangyuan, glutinous rīsu bumbiņu sagatavošana un patēriņš, kas piepildīta ar saldu vai pikantu pildījumu. Šie apaļie pelmeņi simbolizē ģimenes vienotību un pilnīgumu, padarot tos par populāru ēdienu ziemas saulgriežu svinībās. Ķīnas ziemeļos cilvēki bieži bauda pelmeņus, kas, domājams, atkāpjas no aukstuma un nes labu nākamo gadu. Apkopošanas akts ap galdu, lai dalītos ar šiem ēdieniem, veicina kopības sajūtu un siltumu, pastiprinot ģimenes saites aukstajos ziemas mēnešos.
Papildus pārtikai ziemas saulgrieži ir arī laiks dažādiem rituāliem un aktivitātēm. Daudzas ģimenes apmeklēs senču kapus, lai pateiktu cieņu un meklētu svētības nākotnei. Dažos reģionos cilvēki apgaismo laternas un sāks uguņošanu, lai svinētu gaismas atgriešanos. Šīs paražas ne tikai piemin pagātni, bet arī ieaudzina cerību un pozitivitāti nākamajam gadam. Tādējādi ziemas saulgrieži kļūst par daudzšķautņainiem svētkiem, savstarpēji saistīti ēdieni, ģimene un kultūras mantojums.
Ziemas saulgriežu izcelsmi var izsekot senās lauksaimniecības sabiedrībās, kur mainīgie gadalaiki diktēja dzīves ritmu. Ķīnas Mēness kalendārs, kas ir cieši saistīts ar saules kalendāru, atspoguļo šo sezonālo izmaiņu nozīmi. Ziemas saulgrieži bija laiks, kad lauksaimnieki varēja novērtēt ražu un sagatavoties gaidāmajai stādīšanas sezonai. Laika gaitā šī prakse pārtapa par bagātīgo paražu un tradīciju gobelēnu, kas šodien raksturo ziemas saulgriežus.
Noslēgumā ziemas saulgrieži ir gada īsākā diena, tā kalpo kā atgādinājums par dzīves ciklisko raksturu un līdzsvara nozīmi starp gaismu un tumsu. Muita un uztura prakse, kas saistīta ar Dongzhi, ne tikai svin garāku dienu atgriešanos, bet arī veicina vienotības un siltuma sajūtu ģimeņu un kopienu starpā. Apskaujot ziemas saulgriežus, mums tiek atgādināts par šīs senās tradīcijas ilgstošo nozīmi, kuru tā turpina rezonēt ar ķīniešiem no paaudzes līdz paaudzei.
Saskare
Pekinas SIGEULLER Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Web: https://www.yumartfood.com
Pasta laiks: Dec-31-2024