Tempura (天ぷら) ir iecienīts ēdiens japāņu virtuvē, kas pazīstams ar savu vieglo un kraukšķīgo tekstūru. Tempura ir vispārīgs termins ceptam ēdienam, un, lai gan daudzi cilvēki to saista ar ceptām garnelēm, tempura patiesībā satur dažādas sastāvdaļas, tostarp dārzeņus un jūras veltes. Šim ēdienam ir interesanta vēsture. Kristietība gavēņa laikā aizliedz gaļu, tāpēc portugāļi gaļas vietā ēd zivis. Un tā kā cepšanas metode ir ātrāka, portugāļi ēd ceptas jūras veltes. Šis ēdiens, ko mēs saucām par tempuru, tika ievests Japānā un izplatījās visā Japānā.Tempuras pulveris, īpaši japāņutempuras pulveris, ļauj ikvienam viegli pagatavot šo gardo ēdienu mājās.
Tempuras pulveris, pazīstams arī kātempuras mīkla, ir galvenā sastāvdaļa autentiskas japāņu tempuras pagatavošanā. Tā vienkāršo vieglās, kraukšķīgās mīklas, ar ko tempura ir slavena, pagatavošanas procesu. Ar ērtībāmtempuras pulveris, ikviens var baudīt šī ikoniskā japāņu ēdiena gardu garšu un tekstūru savas virtuves ērtībās.
Tradicionāli tempuras mīklas pagatavošanai jāsajauc milti, ola, sāls un ūdens, taču, izmantojot tempuras pulveri, nav nepieciešams precīzi izmērīt sastāvdaļu attiecības. Lai pagatavotu tempuras mīklu, vienkārši pievienojiet 130 ml ūdens un 100 gtempuras pulverisbļodā un sajauciet tos kopā. Šeit nav nepieciešams auksts ūdens un olas. Šī vienkāršība padara to ideāli piemērotu tiem, kas vēlas baudīt mājās gatavotu tempuru, neradot grūtības ar mīklas gatavošanu no nulles.
Viena no lieliskajām lietām, lietojottempuras pulverisir tā, ka mīklas konsistenci var viegli pielāgot. Pielāgojot ūdens daudzumu, var iegūt vēlamo mīklas konsistenci vai šķidrumu pēc savas patikas. Šī elastība nodrošina, ka var izveidot perfektu pārklājumu izvēlētajai sastāvdaļai, neatkarīgi no tā, vai tās ir garneles, dārzeņi vai citas jūras veltes.
Izmantojot mūsutempuras pulveris, mīklai nav nepieciešams pievienot aukstu ūdeni vai olas, kas vēl vairāk vienkāršo pagatavošanas procesu. Tas padara to par ērtu variantu tiem, kas vēlas ātri pagatavot gardu maltīti, neizmantojot vairākas sastāvdaļas. Tempuras pulvera lietošanas vienkāršība nodrošina bezrūpīgu gatavošanas pieredzi, padarot to ideāli piemērotu gan iesācējiem, gan pieredzējušiem mājas pavāriem.
Daudzpusībatempuras pulverisattiecas uz dažādām sastāvdaļām, kuras var lieliski panēt un cept. Saldie kartupeļi, zaļie pipari, baklažāni un citi dārzeņi tiek sagriezti plānās šķēlēs vai strēmelītēs, iemērkti mīklā un cepti, lai iegūtu kraukšķīgu un gardu tempuru. Jūras veltes, tostarp garneles un zivis, arī var panēt mīklā un cept līdz zeltaini brūnai, padarot to par ēdienu, kas patīkams apmeklētājiem.
Kopumātempuras pulveris, piedāvā ērtu un vienkāršu veidu, kā mājās pagatavot autentisku tempuru. Pateicoties vienkāršajam pagatavošanas procesam un iespējai pielāgot mīklas konsistenci, tempuras pulveris ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var izmantot dažādos tempuras ēdienos. Neatkarīgi no tā, vai esat ceptu garneļu, kraukšķīgu dārzeņu vai sāļo jūras velšu cienītājs, tempuras pulveris ļauj viegli izbaudīt šī iemīļotā japāņu ēdiena garšu un tekstūru savā virtuvē.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 24. maijs