Neliels karstums ir svarīgs saules termins 24 saules terminos Ķīnā, kas iezīmē oficiālu vasaras iestāšanos karstajā stadijā. Parasti tas notiek katru gadu 7. vai 8. jūlijā. Neliela karstuma ienākšana nozīmē, ka vasara ir iestājusies karstuma virsotnē. Šajā laikā temperatūra paaugstinās, saule ir spēcīga, un zeme kūp ar ugunīgu elpu, radot cilvēkiem siltu un nomācošu sajūtu.
Neliels karstums ir arī gada laiks, kad dažādās vietās tiek rīkotas ražas novākšanas svinības un lauksaimniecības aktivitātes. Cilvēki svin labības briedumu un ražu un pateicas dabai par tās dāvanām. Ķīniešiem vienmēr patīk pieminēt svētkus ar ēdienu. Varbūt garšas kārpiņu prieks ir iespaidīgāks.
Mazā karstuma saules perioda laikā "jauna ēdiena ēšana" ir kļuvusi par svarīgu tradicionālu ieradumu. Šī ir ražas sezona kviešiem ziemeļos un rīsiem dienvidos. Lauksaimnieki tikko novāktos rīsus sasmalcina rīsos, pēc tam lēnām vārīs ar svaigu ūdeni un karstu uguni un visbeidzot pagatavos smaržīgos rīsus. Šādi rīsi simbolizē ražas prieku un pateicību Graudu Dievam.
Mazā karstuma dienā cilvēki kopā degustēs svaigos rīsus un dzers tikko brūvēto vīnu. Papildus rīsiem un vīnam cilvēkiem patiks arī svaigi augļi un dārzeņi. Šie ēdieni simbolizē svaigumu un ražu, sniedzot cilvēkiem pilnu enerģiju un gandarījumu. Nākamajās dienās rīsi tiek pārstrādātirīsu nūdeles, vai pagatavotsdēļ, plūmju vīnsu.c., lai bagātinātu cilvēku galdus.
Ar ieradumu "ēst jaunu ēdienu" cilvēki izsaka pateicību dabai un svin ražas novākšanu. Tajā pašā laikā tas manto arī apbrīnu un cieņu pret tradicionālo lauksaimniecības kultūru. Cilvēki uzskata, ka, ēdot svaigu pārtiku, viņi var uzņemt tajā esošo bagātīgo enerģiju un dot sev veiksmi un laimi.
Vēl viens svarīgs ēdiens ir pelmeņiunnūdeles.Pēc mazā karstuma cilvēki turpinās ievērot uztura paradumus, tostarp ēst pelmeņus un nūdeles. Saskaņā ar teicienu cilvēki suņu dienās pēc Mazā karstuma ēd dažādus ēdienus. Šajā karstajā laikā cilvēki bieži jūtas noguruši un slikta apetīte, ēdot pelmeņus unnūdelesvar stimulēt apetīti un apmierināt apetīti, kas ir arī labs veselībai. Tāpēc suņu dienās cilvēki tikko novāktos kviešus samals miltos, lai pagatavotu klimpas unnūdeles.
24 saules termini ir senās Ķīnas lauksaimniecības civilizācijas produkts. Tie ne tikai vada lauksaimniecisko ražošanu, bet arī satur bagātīgas tautas paražas. Kā viens no saules terminiem Xiaoshu atspoguļo seno ķīniešu dziļo izpratni un cieņu pret dabas likumiem.
Publicēšanas laiks: 06.07.2024