ŠančuKombuir ēdamo brūnaļģu jūraszāļu veids, ko parasti izmanto zupās. Viss ķermenis ir tumši brūns vai zaļgani brūns ar baltu sarmu uz virsmas. Iegremdēts ūdenī, tas uzbriest līdzenā sloksnē, vidū biezāka un malās plānāka un viļņota. Tā ir jūraszāle ar augstu ārstniecisko vērtību. Pēc būtības auksts, pēc garšas sāļš.
Tajā pašā laikā to var izmantot arī pupiņu mizas salātu pagatavošanai. Pagatavojiet konbu ūdenī, līdz tas ir mīksts, pēc tam sasmalciniet, sajauciet ar pupiņu mizu un garšojiet ar dažādām mērcēm, lai izveidotu gardus salātus. Var izmantot arī sašimi pagatavošanai, konbu mērcēt ūdenī uz 30 minūtēm, konbu sagriež plānās šķēlītēs, katlu uzliek uz mazas uguns, pievieno mērci, pagaršo, rīsu etiķi, cukuru, turpina maisot cept uz vidējas uguns. , 10 minūtes cepeškrāsnī, izņem to un pievieno ēdamo sāli, lai pagatavotu sāls konbu. Sašimi liek bļodā, un pievieno sāli konbu, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi pārklātu ar konbu sāli, vienu dienu atdzesē ledusskapī, pievieno atbilstošu daudzumu vasabi, gardais konbu sašimi ir gatavs.
Papildus kulinārijas īpašībām žāvētais konbu tiek novērtēts arī tā iespējamo ieguvumu dēļ veselībai. Bagāts ar būtiskām uzturvielām un minerālvielām, tostarp jodu, kalciju un vitamīniem, tas nodrošina uzturvērtības palielinājumu ēdieniem, kuros tas tiek iekļauts. Shanchu konbu funkcijas ir papildināt uzturu, pazemināt asinsspiedienu, regulēt cukura līmeni asinīs, zaudēt svaru un detoksikēt, stiprināt kaulus un tā tālāk. Turklāt rehidrētās brūnaļģes var izmantot dažādos kulinārijas lietojumos, ļaujot šefpavāriem un mājas pavāriem izpētīt tās daudzpusību un uzlabot savu darinājumu garšu.
Mūsu uzņēmuma Shanchu Konbu ir bagātīga garša, apburošs aromāts un ievērojama tekstūra, un tas spēj pārvērst parastos ēdienus neparastos kulinārijas izstrādājumos. Neatkarīgi no tā, vai esat profesionāls šefpavārs vai entuziastisks mājas pavārs, mūsu Shanchu Konbu ir obligāta sastāvdaļa, kas sola pacelt jūsu kulinārijas centienus jaunos augstumos.
Mūsu uzņēmumā mēs lepojamies ar augstākās kvalitātes piedāvājumuŠanču Konbukas izceļas ar savām izcilajām īpašībām. Mūsu žāvētajām brūnaļģēm ir bieza tekstūra, dziļi zaļa nokrāsa un dabisks pulveris uz virsmas, kas norāda uz tās tīrību un augsto kvalitāti. Runājot par garšu, mūsu produkts nodrošina bagātīgu, gardu garšu, ko papildina apburošs okeāna aromāts, kas uzlabo kopējo kulinārijas pieredzi.
Tas ir pazīstams ar savu umami bagātīgo garšu, un to bieži izmanto, lai pagatavotu daši, kas ir japāņu virtuves pamatsastāvdaļa. Žāvētas Kombu brūnaļģes izmanto arī buljonu, zupu un sautējumu aromatizēšanai, kā arī garšas dziļuma piešķiršanai dažādiem ēdieniem. Tas ir bagāts ar uzturvielām un tiek novērtēts, ņemot vērā tā iespējamos ieguvumus veselībai. Žāvētas Kombu brūnaļģes var rehidratēt un izmantot dažādos ēdienos, lai uzlabotu to garšu.
Viena no mūsu Shanchu Konbu raksturīgajām īpašībām ir tā stingrā un nedaudz elastīgā tekstūra. Šīs augstas kvalitātes brūnaļģes īpaši labi mitrina gatavošanas laikā, kļūstot maigas, nezaudējot savu strukturālo integritāti. Mūsu uzņēmuma Kombu ir biezs, ar bagātīgu, tumši zaļu krāsu un dabīgu pulvera virsmu, un tam ir dziļa, pikanta, umami garša un patīkams okeāna aromāts. Labam Kombu jābūt stingrai, bet nedaudz elastīgai tekstūrai. Lietojot ēdiena gatavošanā, tam vajadzētu labi rehidratēties, kļūstot maigam, nekļūstot mīkstam. Garša ir tīra, nav pārāk zivs vai rūgta.
Izlikšanas laiks: 26.06.2024