Marinēti redīsi, japāņu virtuvē parasti attiecas uz marinētu balto redīsu. Tam ir ķīniešu medicīnas loma japāņu virtuvē. Lai arī tas izskatās tikai parasts redīss, tas var pievienot daudz skaistuma suši gabalam. Tas ne tikai parādās kā garnīrs, bet arī dažādiem ēdieniem piešķir unikālu garšu.
Kā to padarīt
Ar vieglu kodumu jūs redzēsit, ka tam ir unikāls aromāts, mēreni salds un skābs, kas cilvēkiem padara bezgalīgu pēcgaršu. Izgatavošanas noslēpumsmarinēti redīsimelo marinēšanas procesā. Vispirms sajauciet sāli ar rīsu cukuru, izsijāt salauztos rīsus un smalkos rīsu drupatas, pēc tam pievienojiet papildu materiālus, piemēram, kurkumu, saharīnu un lakricu, un labi samaisiet ar nelielu daudzumu ūdens. Pēc tam apkaisa šos materiālus marinēšanas mucas apakšā, paralēli sakārtojiet žāvētos redīsus un cieši saspiediet tos, lai samazinātu spraugas, un pēc tam uzkaisa sastāvdaļu slāni uz redīsiem. Tādā veidā slānis pa slāni, uz augšējā slāņa apkaisa vairāk sastāvdaļu un beidzot pārklāj marinētos redīsus un nospiediet to ar akmeņiem, lai to aizzīmogotu. To var ēst pēc apmēram 3 mēnešiem.
Kā ēst
Marinēti redīsiVar ēst atsevišķi kā uzkodu. Tas ir salds un skābs un var izraisīt apetīti. To var izmantot arī tādos ēdienos kā suši un oden, lai pievienotu svaigu garšu. Turklāt japāņu daikonu var izmantot dažādās ēdiena gatavošanas metodēs, piemēram, Stews un Kimchi, un tai ir daudz dažādu ēšanas metožu.
Kultūras fons
Japānā “marinēti redīsi” ir balto redīsu kopīgais nosaukums. Japāņu valodas baltie redīsi ļoti mīl, jo to ir auksti izturīgi un viegli uzglabājami, un to var ēst dažādos veidos, piemēram, marinēšana, maisīšana, cepšana, sautēšana, sautēšana utt. Baltie redīsi ieņem svarīgu stāvokli japāņu pārtikas kultūrā. To izmanto ne tikai ikdienas uzturā, bet arī ir simboliska loma svētkos un svinībās.
Pekinas kuģu pārvadātāja nodrošina jums augstas kvalitātes marinētu redīsu dažādās formās: marinētie redīsi, marinētās redīsu sloksnes, marinētas redīsu šķēles un marinētas redīsu šķembas
Saskare
Pekinas SIGEULLER Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Pasta laiks: 19.-1925. Februāris