-
136. Kantonas pārtikas produktu gadatirgus atklāšana notiks 2024. gada 31. oktobrī; Pekinas kuģniecības uzņēmums ir gatavs uzņemt pasaules pārtikas nozares profesionāļus
136. Kantonas gadatirgus, viens no prestižākajiem un gaidītākajiem tirdzniecības pasākumiem Ķīnā, ir paredzēts sākt 2024. gada 15. oktobrī. Kā nozīmīga starptautiskās tirdzniecības platforma, Kantonas gadatirgus piesaista pircējus un pārdevējus no visas pasaules, veicinot uzņēmējdarbību...Lasīt vairāk -
Ķīnas kaltētā melnā sēne: plaukstošs eksporta bizness
Ķīna ir kļuvusi par vadošo kaltētu melno sēņu ražotāju un eksportētāju, kas ir populāra un barojoša sastāvdaļa, ko plaši izmanto Āzijas virtuvē. Kaltētas melnās sēnes, kas pazīstamas ar savu bagātīgo garšu un daudzpusību ēdienu gatavošanā, ir neatņemama sastāvdaļa zupās, vokpannā ceptos ēdienos un...Lasīt vairāk -
Pasaules pārtikas izstāde Maskavā
Pasaules pārtikas izstāde Maskavā (no 17. līdz 20. septembrim) ir spilgti globālās gastronomijas svētki, kas demonstrē bagātīgās garšas, ko dažādas kultūras piedāvā. Starp daudzajām virtuvēm Āzijas virtuve ieņem nozīmīgu vietu, piesaistot kulinārijas...Lasīt vairāk -
SIAL Paris 60 gadu jubilejas izstāde
SIAL Paris, viena no pasaulē lielākajām pārtikas inovāciju izstādēm, šogad svin savu 60. gadadienu. SIAL Paris ir obligāti apmeklējams divgadīgs pasākums pārtikas nozarē! 60 gadu laikā SIAL Paris ir kļuvusi par vadošo...Lasīt vairāk -
Polagra Polijā
Polagra Polijā (no 25. līdz 27. septembrim) ir maza un vidēja mēroga izstāde, kas apvieno piegādātājus no dažādām valstīm un rada dinamisku pārtikas un dzērienu produktu tirgu. Šis ikgadējais pasākums piesaista ievērojamu nozares profesionāļu, mazumtirgotāju...Lasīt vairāk -
Valsts svētki — graudu ražas svinēšana
Rudens ir dzidrs un skaidrs, un daudzās valstīs Nacionālās dienas svinības sakrīt ar ražas novākšanas sezonu. Šis gada laiks ir ne tikai nacionālā lepnuma laiks; tas ir arī laiks, lai pārdomātu bagātīgos resursus, ko piedāvā mūsu planēta, īpaši graudus, kas...Lasīt vairāk -
Ievads sojas vistas spārniņos: augu izcelsmes gardēdis
Pēdējos gados ir pieaudzis pieprasījums pēc augu izcelsmes alternatīvām, pateicoties pieaugošajai izpratnei par veselību, vides ilgtspējību un dzīvnieku labturību. Starp šīm alternatīvām sojas vistas spārniņi ir kļuvuši par populāru izvēli veģetāriešu un gaļas cienītāju vidū, kas meklē veselību...Lasīt vairāk -
Gaļas pārtikas piedevu un to tirgus pielietojuma izpēte
Laipni lūgti gaļas produktu garšu pasaulē! Vai, iekožoties sulīgā steikā vai baudot sulīgu desu, esat kādreiz apstājušies un aizdomājušies, kas padara šo gaļu tik garšīgu, ilgāk uzglabājamu un saglabā savu apburošo tekstūru? Aizkulisēs tiek demonstrēts plašs gaļas klāsts...Lasīt vairāk -
Zema nātrija satura pārtikas produktu nozīme jūsu veselībai!
Laipni lūgti mūsu veselības un labsajūtas telpā, kur mēs ticam, ka košām garšām nav jābūt saistītai ar lielu nātrija devu! Šodien mēs iedziļināsimies svarīgajā tēmā par pārtikas produktiem ar zemu nātrija saturu un to, kā tie var mainīt jūsu veselības stāvokli. Turklāt, mēs...Lasīt vairāk -
Konjaka nūdeles: kaloriju nesaturošās “brīnumnūdeles”
Mūsdienu pasaulē, kur uzmanība tiek pievērsta veselībai, daudzi patērētāji meklē alternatīvas pastas iespējas, un konjaka nūdeles jeb širataki nūdeles kļūst par populāru izvēli. Šīs nūdeles, kas iegūtas no konjaka jama, tiek slavētas ne tikai to unikālo īpašību dēļ, bet arī ...Lasīt vairāk -
Miso izcelsme un šķirnes
Miso, tradicionāla japāņu garšviela, ir kļuvusi par stūrakmeni dažādās Āzijas virtuvēs, kas ir slavena ar savu bagātīgo garšu un kulinārijas daudzpusību. Tās vēsture sniedzas vairāk nekā tūkstošgades garumā, un tā ir dziļi iesakņojusies Japānas kulinārijas praksē. Miso sākotnējā attīstība sakņojas...Lasīt vairāk -
Jaunu pārtikas produktu potenciāla izmantošana
Eiropas Savienībā jaunā pārtika attiecas uz jebkuru pārtikas produktu, ko cilvēki ES nav patērējuši ievērojamā daudzumā pirms 1997. gada 15. maija. Šis termins aptver plašu produktu klāstu, tostarp jaunas pārtikas sastāvdaļas un inovatīvas pārtikas tehnoloģijas. Jaunā pārtika bieži ietver...Lasīt vairāk