-
Pasaules pārtikas izstāde Maskavā
Pasaules pārtikas izstāde Maskavā (datums 17. - 20. septembris) ir dinamiski globālās gastronomijas svētki, kas demonstrē bagātīgās garšas, ko galdā ienes dažādas kultūras. Starp daudzajām virtuvēm Āzijas virtuve ieņem svarīgu vietu, piesaistot pārtikas uzmanību ...Lasīt vairāk -
Parīzes 60. gadadienas izstāde
Sial Paris, kas ir viena no pasaules lielākajām pārtikas inovāciju izstādēm, šogad svin 60 gadu jubileju. Sial Paris ir obligāts apmeklēšanas divgadu pasākums pārtikas rūpniecībai! 60 gadu laikā Sial Paris ir kļuvis par flagmani ...Lasīt vairāk -
Polagra Polijā
Polagra Polijā (datums 25. - 27. septembris) ir maza un vidēja izstāde, kas apvieno piegādātājus no dažādām valstīm un rada dinamisku pārtikas un dzērienu produktu tirgu. Šis ikgadējais pasākums piesaista ievērojamu rūpniecības profesionāļu, mazumtirgotāju uzmanību ...Lasīt vairāk -
Nacionālā diena - sviniet graudu ražu
Rudens ir kraukšķīgs un skaidrs, un Nacionālās dienas svinības daudzās valstīs sakrīt ar ražas novākšanas sezonu. Šis gada laiks ir ne tikai nacionālais lepnuma laiks; Tas ir arī laiks, lai pārdomātu bagātos resursus, ko var piedāvāt mūsu planēta, it īpaši graudi, kas ...Lasīt vairāk -
Ievads sojas vistas spārnos: uz augu bāzes gardēžu
Pēdējos gados ir palielinājies pieprasījums pēc augu balstītām alternatīvām, jo pieaug izpratne par veselību, vides ilgtspējību un dzīvnieku labturību. Starp šīm alternatīvām sojas vistas spārni ir kļuvuši par populāru izvēli starp veģetāriešiem un gaļas cienītājiem, kas meklē dziedināšanu ...Lasīt vairāk -
Gaļas pārtikas piedevu un to tirgus lietojumu izpēte
Laipni lūdzam aromātiskajā gaļas produktu pasaulē! Iekļūstot sulīgā steikā vai baudot sulīgu desu, vai jūs kādreiz esat pārtraucis brīnīties, kas padara šīs gaļas tik labu garšu, ilgāk un saglabāt viņu apburošo tekstūru? Aiz ainas, gaļas klāsts ...Lasīt vairāk -
Zema nātrija pārtikas produktu nozīme jūsu veselībai!
Laipni lūdzam mūsu veselības un labsajūtas telpā, kur mēs uzskatām, ka dinamiskām garām nav jābūt ar lielu nātrija devu! Šodien mēs ienācam būtiskajā tēmā par zemu nātrija pārtikas produktu un to, kā tie var spēlēt pārveidojošu lomu jūsu veselības atbalstīšanā. Plus, w ...Lasīt vairāk -
Konjac nūdeles: bez kalorijām “brīnums” nūdeles
Mūsdienu uz veselību vērstajā pasaulē daudzi patērētāji pēta alternatīvas makaronu iespējas ar Konjac nūdelēm vai Shirataki nūdelēm, kas parādās kā populāra izvēle. Šīs nūdeles, kas iegūtas no Konjac Yam, tiek svinētas ne tikai par to unikālajām īpašībām, bet arī ...Lasīt vairāk -
Miso izcelsme un šķirnes
Miso, tradicionālā japāņu garšviela, ir kļuvusi par stūrakmeni dažādās Āzijas virtuvēs, kas ir slavena ar bagātīgo garšu un kulinārijas daudzpusību. Tās vēsture aptver tūkstošgadi, kas ir dziļi iestrādāta Japānas kulinārijas praksē. Sākotnējā miso attīstība ir Roote ...Lasīt vairāk -
Aptverot jaunu pārtikas produktu potenciālu
Eiropas Savienībā jaunā pārtika attiecas uz jebkuru pārtiku, ko cilvēki ievērojami patērēja ES pirms 1997. gada 15. maija. Termins ietver plašu produktu klāstu, ieskaitot jaunas pārtikas sastāvdaļas un novatoriskas pārtikas tehnoloģijas. Jaunie ēdieni bieži ietver ...Lasīt vairāk -
Krāsains Mamenori
Japāņu virtuves pasaulē Norija jau sen ir bijusi skavu sastāvdaļa, it īpaši, gatavojot suši un citus tradicionālos ēdienus. Tomēr ir parādījusies jauna iespēja: Mamenori (sojas krepe). Šī krāsainā un daudzpusīgā Nori alternatīva ir ne tikai vizuāli pievilcīga, bet arī ...Lasīt vairāk -
Zelta eliksīrs: Atklājot sezama eļļas brīnumus
Sezama eļļa, ko bieži dēvē par “Zelta eliksīru”, gadsimtiem ilgi ir bijusi štāpeļšķiedrām virtuvēs un zāļu skapjos. Tā bagātīgā, riekstu garša un neskaitāmie ieguvumi veselībai padara to par daudzpusīgu sastāvdaļu gan kulinārijas, gan labsajūtas lietojumos. Šajā emuārā mēs iedziļināsimies klasifikācijā ...Lasīt vairāk