-
Edamame ieguvumi veselībai: barojošs superēdiens
Edamame pupiņas pēdējos gados ir kļuvušas arvien populārākas, pateicoties to daudzajiem ieguvumiem veselībai un gardajai garšai. Šīs spilgti zaļās pākstis ir ne tikai spilgta sastāvdaļa dažādos ēdienos, bet arī spēcīgs uzturvielu avots. No...Lasīt vairāk -
Cepta zuša māksla: ceļvedis izvēlē, cepšanā un saderībā
Runājot par zušu virtuvi, cilvēki vispirms domā par ceptu zuti. Šis gardums ir baudīts gadsimtiem ilgi un ir pazīstams ar savu bagātīgo, pikanto garšu un maigo tekstūru. Šajā ceļvedī mēs izpētīsim zuša cepšanas mākslu, sākot no pareizā zuša veida izvēles līdz pat apgūšanai...Lasīt vairāk -
Onigiri nori izcelsme
Onigiri nori ir cieši saistīti ar to pagatavošanas metodi un kultūras nozīmi. Šīm ikoniskajām japāņu uzkodām ir sena vēsture, un to pagatavošanas metodes un ēšanas paradumi aizsākās senatnē. Karojošo valstu periodā Japānā senie japāņi...Lasīt vairāk -
Kā atšķirt sojas mērces pakāpi
Sojas mērce ir daudzu Āzijas virtuvju pamatelements, kas pazīstama ar savu bagātīgo umami garšu un kulinārijas daudzpusību. Tomēr ne visas sojas mērces ir vienādas, un izpratne par vērtēšanas sistēmu var palīdzēt izvēlēties kvalitāti, kas vislabāk atbilst jūsu gatavošanas vajadzībām. ...Lasīt vairāk -
Atklājiet zivju ikru pasauli
Runājot par jūras velšu delikatesēm, zivju ikri ir īsts dārgakmens un bieži vien ieņem centrālo vietu. Sākot ar unikālo tekstūru un beidzot ar neatkārtojamo garšu, zivju ikri ir bijuši daudzu pasaules virtuvju pamatelements. Bet kas īsti tie ir? Kādas ir atšķirības starp dažādiem...Lasīt vairāk -
Sezama salātu mērce: garda un daudzpusīga piedeva jūsu maltītēm
Sezama salātu mērce ir aromātiska un aromātiska mērce, ko parasti izmanto Āzijas virtuvē. Tā tradicionāli tiek gatavota no tādām sastāvdaļām kā sezama eļļa, rīsu etiķis, sojas mērce un saldinātāji, piemēram, medus vai cukurs. Mērcei raksturīga riekstaina, pikanta un salda garša...Lasīt vairāk -
Ieteicamās vietas un restorāni Varšavā, Polijā
Polijas Republika, kas atrodas Eiropas vidienē, izveidojās no Polijas, Višas, Silēzijas, Austrumpomožes, Mazovas un citu cilšu alianses. 1939. gada 1. septembrī nacistiskā Vācija iebruka Polijā, un sākās Otrais pasaules karš, nodibinot...Lasīt vairāk -
Suši bambusa paklājiņš: daudzpusīgs instruments perfektai suši rullēšanai
Suši ir iemīļots japāņu ēdiens, kas ir ieguvis popularitāti visā pasaulē, pateicoties tā gardajām garšām un mākslinieciskajai noformēšanai. Viens no svarīgākajiem suši pagatavošanas rīkiem ir suši bambusa paklājiņš. Šis vienkāršais, bet daudzpusīgais rīks tiek izmantots, lai sarullētu un veidotu suši rīsus un pildījumus...Lasīt vairāk -
Kā ēst ceptu zuti
Saldēts cepts zutis ir jūras velšu veids, kas tiek pagatavots, cepot un pēc tam sasaldējot, lai saglabātu tā svaigumu. Tā ir populāra sastāvdaļa japāņu virtuvē, īpaši tādos ēdienos kā unagi suši vai unadon (grilēts zutis, pasniegts ar rīsiem). Cepšanas process...Lasīt vairāk -
Jūras kravu pārvadājumu pieaugumam ir maza ietekme uz suši pārtikas eksportu
Jūras kravu pārvadājumu pieaugumam ir maza ietekme uz suši ēdienu eksportu, jo pieprasījums pēc šīs populārās virtuves turpina pieaugt visā pasaulē. Neskatoties uz jūras kravu pārvadājumu izmaksu svārstīgumu, suši ēdienu eksports joprojām ir plaukstoša nozare tādās valstīs kā...Lasīt vairāk -
Garneļu krekeri: garda un daudzpusīga uzkoda
Garneļu krekeri, kas pazīstami arī kā garneļu čipsi, ir iecienīta uzkoda daudzās Āzijas virtuvēs. Tos gatavo no maltu garneļu, cietes un ūdens maisījuma. Maisījums tiek veidots plānās, apaļās ripiņās un pēc tam žāvēts. Fritējot vai karsējot mikroviļņu krāsnī, tie uzpūšas...Lasīt vairāk -
Suši nori cenu pieaugums nepietiekama daudzuma dēļ
Jaunākās nozares ziņas liecina, ka suši nori cenas ir pieaugušas piegādes trūkuma dēļ. Suši nori, kas pazīstamas arī kā jūraszāļu pārslas, ir svarīga sastāvdaļa suši, rokas rullīšu un citu japāņu ēdienu pagatavošanā. Pēkšņais cenu pieaugums rada bažas...Lasīt vairāk