Saldētas grauzdētas zušas ir jūras velšu tips, kas pagatavots, grauzdējot un pēc tam sasaldēts, lai saglabātu tā svaigumu. Tā ir populāra sastāvdaļa japāņu virtuvē, īpaši tādos ēdienos kā Unagi suši vai Unadon (grilēti zuši, kas pasniegti virs rīsiem). Graušanas process dod zutim izteiktu garšu un tekstūru, padarot to par aromātisku papildinājumu dažādām receptēm.Apskatīsim dažādus ēdamās zāļu veidus.
1. Ēdiet tieši
● Oriģinālā garša: cepto zušu var ēst tieši, lai nobaudītu savus delikātos taukus. Tādā veidā vistiešāk var sajust zušu svaigumu un garšu.
2. Saskaņojiet ar mērci
● Japāņu ēšanas metode: to var pasniegt ar japāņu unagi mērci, un daži restorāni pievieno arī sasmalcinātu citrona zāli, lai pievienotu atsvaidzinošu tekstūru.
● Laba izvēle ir arī ķīniešu ēšanas metode: sezama eļļas apvienošana ar jūras sāli. Sezama eļļas bagātīgais aromāts un neliels jūras sāls var uzlabot zušu svaigu garšu.
● Korejas ēšanas metode: Cepta zušu ar jūraszālēm, apvienojumā ar citronu zāles šķīdumu taukainu, šī kombinācija ir garšīga un atsvaidzinoša.
3. Funkciju izvietošana
● Zušu rīsi: izklājiet ceptu zušu uz rīsiem, sasmērējiet ar slepeno mērci un pagatavojiet zušu rīsus. Šis ēšanas veids ir ne tikai garšīgs, bet arī līdzsvarots.
● Viens zutis trim: tas ir tradicionāls veids, kā ēst grilēto zušu trīs daļās, attiecīgi nogaršojiet oriģinālo garšu, nobaudiet garšu ar sastāvdaļām un pievienojiet tējas rīsus, kas pagatavoti ar tējas zupu. Tādā veidā var pilnībā izjust dažādu grilētu zušu garšu.
4. Radoši paēst
● Grauzdēti zušu iesmi: sagrieziet grauzdēto zušu gabaliņos, stiepjiet tos uz bambusa iesmiem, grilējiet tos ar dažādiem dārzeņiem un gaļu un pagatavojiet grilētus zušus iesmus. Šis ēšanas veids ir jautrs un garšīgs.
● Zušu suši: ielieciet ceptu zušu uz suši rīsiem, lai zušu suši. Šī metode apvieno suši delikatesi ar grilētu zušu delikatesi.
● Pirms ēšanas jūs varat apkaisīt kādu ķiploku, ingveru, ķiplokus vai citas garšvielas, kuras vēlaties pievienot garšu un aromātu.
● Mēģiniet sagriezt grilēto zušu neapstrādātās lapās vai jūraszālēs, lai iegūtu suši ruļļus vai rokas ruļļus, lai pievienotu jautrībai.
● Ja jums patīk auksts ēdiens, jūs varat tieši sagriezt grilēto zušu. Ēdiet vai pasniedziet to ar salātu mērci, sinepju mērci un citām garšvielām.
● Ceptas zutis ir ne tikai delikatese, bet arī laba vieta, kur dalīties. Dalieties degustācijā ar draugiem vai ģimeni, lai izjustu gardo ēdienu.
Aapkopšana:
- Ēdot grilētus zušus, mums jāpievērš uzmanība to mērenai, lai izvairītos no pārmērīgas diskomforta.
- Ja jums ir alerģija pret jūras veltēm vai jums ir īpašas uztura vajadzības, pirms grilētu zušu ēšanas konsultējieties ar ārstu vai dietologu.
- Parasti grilētu zušu var ēst dažādos veidos, atkarībā no personīgās gaumes un izvēles. Neatkarīgi no tā, vai tie ir tieši vai ar mērci, funkcijām vai radošām ēšanas metodēm, cilvēki var pilnībā izjust grilētu zušu gardo un unikālo garšu.
https://www.yumartfood.com/frozen-roasted-eel-unagi-kabayaki-product/
Pasta laiks: jūlijs-30-2024