Vasabi pastair izplatīta garšviela, kas tiek gatavota no vasabi pulvera vai mārrutkiem, redīsiem vai citiem pulveriem, tos apstrādājot un sajaucot. Tai ir spēcīga, asa smarža un atsvaidzinoša garša. Vasabi pastu parasti iedala amerikāņu stila vasabi, japāņu vasabi pastā un franču vasabi pastā.vasabi pastair izteikta un intensīva garša, ko iegūst, samaļot sinepju līdzīgu dārzeņu sēklas ar ūdeni, etiķi vai spirtu. To var arī uzlabot ar garšvielām vai citām piedevām, piemēram, kurkumu, lai uzlabotu aromātu un krāsu.
Japāņuvasabi pastaparasti tiek pasniegts japāņu restorānos un viesnīcās, un to gatavo no smalki maltām mārrutku saknēm (tikai mārrutku sakne ir pikanta). Mārrutku mērcei ir svaiga garša, ar nelielu neapstrādātu dārzeņu smaržu un maigu pikantu garšu, ieejot. Kā augstas klases garšviela svaigi mārrutki ir ļoti dārgi. No otras puses, Japāna ir izstrādājusi zaļo vasabi, kas ir populāra arī vietējā tirgū kā zobu pastai līdzīga zaļā vasabi garšas garšviela, kas pazīstama kā zaļā vasabi pulveris (sauso pulveri sauc par zaļā vasabi pulveri).
Frančuvasabi pasta, kuras izcelsmes vieta ir Francija. Franču vasabi pastas garša mainās atkarībā no pievienotajām garšvielām, piemēram, medus, vīna un augļiem, un tā ir pieejama divās formās: gludā pastā un rupjo sēklu pastā. Tā labi sader ar sinepju salātiem, steiku, cūkgaļas stilbiņu, grilētu gaļu, desiņām un to var izmantot majonēzes pagatavošanai. Viens no reprezentatīvajiem ātrās ēdināšanas ēdieniem Amerikas Savienotajās Valstīs ir hotdogi, kurus bieži pasniedz ar šāda veida sinepju mērci. Īpašības: Sinepju mērce var iegūt asās sastāvdaļas no sinepēm, vienlaikus saglabājot visas to uzturvielas, tostarp olbaltumvielas, vitamīnus un mikroelementus.
Sinepes var sajaukt dažādās mērcēs, piemēram, amerikāņu, franču, japāņu un korejiešu sinepju mērcēs. Katram veidam ir sava unikāla garša un pielietojums, kas ļauj izvēlēties pareizo sinepju mērci atbilstoši jūsu gaumei un vajadzībām.
1. Viena no amerikāņu vasabi pastām, tai ir pikanta un bagātīga garša, kas ir piemērota pasniegšanai ar gaļu, burgeriem, sviestmaizēm un citiem ēdieniem. Amerikāņu sinepju mērces pagatavošanas sastāvdaļas ir sinepju pulveris, medus, dzeltenā sinepju mērce, baltais etiķis, sāls un melnie pipari. Sajauciet šīs sastāvdaļas kopā un labi samaisiet.
2. Franču valodavasabi pastaFranču vasabi pasta ir smalki tekstūrēta, bagātīgi aromatizēta garšviela. Tās garša ir samērā maiga, tāpēc tā ir piemērota pasniegšanai kopā ar gaļu, jūras veltēm, salātiem un citiem ēdieniem. Franču vasabi pastas pagatavošanas sastāvdaļas ir sinepju sēklas, baltvīns, medus, baltais etiķis, sāls un melnie pipari. Sinepju sēklas sasmalcina pulverī, pēc tam sajauc visas pārējās sastāvdaļas kopā un labi samaisa.
3. Japāņu valodavasabi pastair atsvaidzinoša un maiga garšviela ar relatīvi vieglu garšu, kas lieliski sader ar suši, sašimi un aukstajiem ēdieniem. Japāņu sinepju mērces pagatavošanas sastāvdaļas ir sinepju pulveris, japāņu sojas mērce, miso, rīsu etiķis, cukurs un sāls. Sajauciet šīs sastāvdaļas kopā un vienmērīgi samaisiet.
vasabi pastair asa un silta pēc savas būtības, ar izcilu iedarbību, piemēram, uzmundrinot ci, izšķīdinot krēpas, sasildot vidusdaļu, lai atvērtu kuņģi, izraisot svīšanu, lai kliedētu aukstumu, un veicinot asinsriti, lai mazinātu sāpes. Tās spēcīgais asais aromāts un atsvaidzinošā garša var stimulēt apetīti, un to var izmantot arī kā garšvielu ēdiena gatavošanā. Tā kairinājuma dēļ cilvēkiem ar acu vai kuņģa-zarnu trakta problēmām vajadzētu izvairīties no vasabi pastas. Vasabi pastu nevajadzētu lietot pārmērīgi, īpaši pikantāko zaļo vasabi.
Kontaktinformācija
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Publicēšanas laiks: 2025. gada 21. jūnijs