Žāvēta melna sēneKoka ausu sēnes, kas pazīstamas arī kā koka ausu sēnes, ir ēdama sēne, ko parasti izmanto Āzijas virtuvē. Tai ir raksturīga melna krāsa, nedaudz kraukšķīga tekstūra un maiga, zemiska garša. Žāvētu to var izmantot dažādos ēdienos, piemēram, zupās, vokpannā ceptos ēdienos, salātos un karstā katlā. Tā ir pazīstama ar spēju absorbēt citu sastāvdaļu garšas, no kurām tā tiek gatavota, padarot to par daudzpusīgu un iecienītu izvēli daudzos ēdienos. Koka ausu sēnes tiek vērtētas arī to potenciālo ieguvumu veselībai dēļ, jo tās ir ar zemu kaloriju daudzumu, bez taukiem un ir labs šķiedrvielu, dzelzs un citu uzturvielu avots.
Melnā sēnetiek plaši izmantots dažādos ēdienos, pateicoties tā kraukšķīgajai tekstūrai un vieglajai garšai, kas var absorbēt citu sastāvdaļu garšu, vienlaikus uzlabojot ēdiena tekstūru. Lai ganMelnā sēnenav visizplatītākā sastāvdaļa Japānas virtuvē, tai ir daži pielietojumi, īpaši dažos fusion ēdienos un noteiktos tradicionālos ēdienos. Pateicoties tās unikālajai garšai un bagātīgajām uzturvielām,Melnā sēneir pakāpeniski iekarojusi Japānas virtuves popularitāti un dažos ēdienos parāda savu unikālo garšu.
1. Lietošana miso zupā
Miso zupa ir tradicionāla zupa Japānas virtuvē, kurā bieži tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā tofu, jūraszāles un sasmalcināti zaļie sīpoli, betMelnā sēnevar pievienot arī kā radošu sastāvdaļu.Melnā sēnemiso zupā galvenais mērķis ir uzlabot zupas garšas līmeni un uzturvērtību. Kraukšķīgā tekstūraMelnā sēnepapildina miso zupas bagātīgo garšu, piešķirot klasiskajai miso zupai atšķirīgu pieredzi.
2. Pielietojums suši pagatavošanā
KamērMelnā sēnenav bieži sastopams tradicionālajos suši, to dažreiz izmanto kā pildījuma sastāvdaļu modernos, inovatīvos suši vai veģetāros suši. Pateicoties tā unikālajai garšai,Melnā sēnevar ievītināt suši rīsos kopā ar citām sastāvdaļām, piemēram, diždadzi, burkāniem, sojas mērcē marinētām šitake sēnēm u.c., piešķirot suši sezonai daudzveidību.
3. Japāņu karstais katls
Japāņu karstā katla virtuvēMelnā sēnedažreiz tiek izmantots kā piedeva, unMelnā sēnevar sautēt kā veselīgu dārzeni zupas pamatnē. Tas absorbē karstās zupas garšu, vienlaikus saglabājot tās kraukšķīgo tekstūru un palielinot kopējā ēdiena bagātīgumu.
4. Tempura
Tempura ir klasisks fritēts ēdiens Japānā, kas parasti tiek gatavots no dārzeņiem, zivīm un garnelēm. Lai gan tas ir reti sastopams,Melnā sēne var izmantot arī tempuras pagatavošanai. Dziļi ceptsMelnā sēneir kraukšķīga no ārpuses un maiga iekšpusē, un tai ir unikāla garša, ja to pasniedz kopā ar tempuras mērci, piemēram, sojas mērci vai tempurai specifisku mērci.
5. Sastāvdaļas ramen un udon nūdelēm
Ramenā vai udonā,Melnā sēnedažreiz tiek pasniegts kā sastāvdaļa. Smalki sasmalcinātsMelnā sēne var pasniegt kopā ar klasiskām piedevām, piemēram, grilētu cūkgaļu, bambusa dzinumiem un jūraszālēm uz nūdelēm, lai pievienotu tekstūras slāņus un bagātinātu kopējo garšu.
Melnā sēneir ne tikai garda sastāvdaļa, bet tai ir arī dažādi ieguvumi veselībai, piemēram, lipīdu līmeņa pazemināšana asinīs, asiņu un ci enerģijas atjaunošana. Pateicoties bagātīgajam uzturvielu saturam un labajai antioksidanta iedarbībai,Melnā sēnearī pozitīvi ietekmē ādas veselību. Mūsu uzņēmuma žāvētieMelnā sēneir vienmērīgi melni un ar nedaudz trauslu tekstūru, svaigi un garšīgi. Tie ir pieklājīga izmēra un labi iepakoti hermētiskā iepakojumā, lai saglabātu to tekstūru un garšu.
Kontaktinformācija
Pekinas kuģu būvētava Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tīmeklis:https://www.yumartfood.com/
Publicēšanas laiks: 2024. gada 17. septembris