Žāvēta melnā sēne, kas pazīstams arī kā koka ausu sēnes, ir ēdamās sēnes veids, ko parasti izmanto Āzijas virtuvē. Tam ir raksturīga melna krāsa, nedaudz kraukšķīga tekstūra un maiga, zemes garša. Izžāvētu to var izmantot dažādos ēdienos, piemēram, zupās, fritēs, salātos un karstos katlos. Tas ir pazīstams ar spēju absorbēt citu sastāvdaļu garšas, no kurām tas tiek pagatavots, padarot to par daudzpusīgu un populāru izvēli daudzos ēdienos. Koka ausu sēnes tiek novērtētas arī to potenciālo ieguvumu dēļ veselībai, jo tajās ir maz kaloriju, tās nesatur taukus un ir labs šķiedrvielu, dzelzs un citu uzturvielu avots.
Melnā sēnetiek plaši izmantots dažādos ēdienos, jo tā ir kraukšķīga tekstūra un viegla garša, kas var absorbēt citu sastāvdaļu garšu, vienlaikus palielinot ēdiena tekstūru. Lai ganMelnā sēnenav visizplatītākā Japānas virtuves sastāvdaļa, tai ir daži pielietojumi, jo īpaši dažos kodolsintēzes ēdienos un dažos tradicionālajos ēdienos. Pateicoties savai unikālajai garšai un bagātīgajam uzturam,Melnā sēneJapānas virtuve ir pakāpeniski pieņemta un dažos ēdienos parāda savu unikālo garšu.
1. Uzklāšana miso zupā
Miso zupa ir tradicionāla zupa Japānas virtuvē, kurā bieži tiek izmantotas tādas sastāvdaļas kā tofu, brūnaļģes un sasmalcināti zaļie sīpoli, betMelnā sēnevar pievienot arī kā radošu sastāvdaļu. PiemērošanaMelnā sēneMiso zupā galvenokārt ir jāpaaugstina zupas garšas līmenis un uzturvērtība. Kraukšķīgā tekstūraMelnā sēnepapildina bagātīgo miso zupas garšu, sniedzot klasiskajai miso zupai atšķirīgu pieredzi.
2. Aplikācijas suši
KamērMelnā sēnenav bieži sastopams tradicionālajos suši, dažreiz to izmanto kā pildījuma sastāvdaļu mūsdienu novatoriskajos suši vai veģetāros suši. Pateicoties savai unikālajai garšai,Melnā sēnevar velmēt suši rīsos ar citām sastāvdaļām, piemēram, dadzis, burkāni, sojas mērcē marinētas šitaki sēnes utt., piešķirot suši sezonai dažādību.
3. Japāņu karstais katls
Japāņu hotpot virtuvē,Melnā sēnedažreiz tiek izmantots kā sānu ēdiens, unMelnā sēnevar sautēt kā veselīgu dārzeņu zupas pamatnē. Tas absorbē karstās zupas garšu, vienlaikus saglabājot tās kraukšķīgo tekstūru un palielinot kopējā ēdiena bagātību.
4. Tempura
Tempura ir klasisks fritēts ēdiens Japānā, kura pamatā parasti ir dārzeņi, zivis un garneles. Lai arī retāk,Melnā sēne var izmantot arī tempuras pagatavošanai. Frī ceptsMelnā sēneir kraukšķīgs no ārpuses un maigs no iekšpuses, un tam ir unikāla garša, ja to apvieno ar tempuras mērci, piemēram, sojas mērci vai tempurai raksturīgo mērcēšanas mērci.
5. Sastāvdaļas ramen un udon nūdelēm
ramenā vai udonā,Melnā sēnedažreiz tiek pasniegta kā sastāvdaļa. Smalki sasmalcinātsMelnā sēne var kombinēt ar klasiskiem piedevām, piemēram, uz grila ceptu cūkgaļu, bambusa dzinumiem un jūras aļģēm virs nūdelēm, lai pievienotu tekstūras slāņus un bagātinātu kopējo garšu.
Melnā sēneir ne tikai garšīga sastāvdaļa, bet tai ir arī dažādi ieguvumi veselībai, piemēram, pazemina lipīdu līmeni asinīs, papildina asinis un cji. Pateicoties bagātīgajam uzturvielu saturam un labajai antioksidanta iedarbībai,Melnā sēnearī pozitīvi ietekmē ādas veselību. Mūsu uzņēmums ir izžuvisMelnā sēneir viendabīgi melns un ar nedaudz trauslu tekstūru, svaigs un garšīgs. Tie ir pienācīgā izmērā un labi iesaiņoti hermētiskā iepakojumā, lai saglabātu to tekstūru un garšu.
Sazināties
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tīmeklis:https://www.yumartfood.com/
Izlikšanas laiks: 17. septembris 2024. gada laikā