Irbulīšiir divi identiski kociņi, ko izmanto ēšanai. Tos vispirms izmantoja Ķīnā un pēc tam ieviesa citos pasaules apgabalos. Irbulīši tiek uzskatīti par būtiskām lietderībām ķīniešu kultūrā, un tiem ir "austrumu civilizācijas" reputācija.
Tālāk ir norādītas septiņas lietas, kas jāzina par ķīniešu irbulīšiem.
1. Kad tika izgudroti irbulīši?
Pirms izgudrošanasirbulīši, Ķīnieši izmantoja rokas, lai ēst. Ķīnieši sāka lietotirbulīšiapmēram pirms 3000 gadiem Shang dinastijas laikā (ap 16.-11.gs.pmē.). Saskaņā ar "Lielā vēsturnieka ierakstiem Džou karalis, pēdējais Šanu dinastijas karalis jau izmantoja ziloņkaula irbulīšus. Pamatojoties uz to, Ķīnai ir vismaz 3000 gadu sena vēsture. PirmsQin periodā (pirms 221. BC), irbulīši tika saukti par "Dzja", un Cjiņ (221-206 BC) un Haņ (206 BC-220 AD) laikā. dinastijas sauca par "Zhu" Tā kā "Zhu" ir tāda pati skaņa kā "stop", kas ir neveiksmīgs vārds, cilvēki sāka saukt to par "Kuai", kas nozīmē "ātrs" ķīniešu valodā ķīniešu irbulīšu šodienas nosaukums.
2. Kurš izgudrojairbulīši?
Ieraksti par irbulīša lietošanu ir atrasti daudzās rakstītās grāmatās, taču tiem trūkst fizisku pierādījumu. Tomēr ir daudz stāstu par irbuļu izgudrošanu. Viens saka, ka Dzjans Zija, senais ķīniešu militārais stratēģis, radīja irbulīšus, iedvesmojoties no mītiska putna. Citā pasakā teikts, ka Džou karaļa mīļākā dzīvesbiedre Daji izgudroja irbulīšus, lai iepriecinātu karali. Ir vēl viens mīts, ka Ju Lielais, leģendārais senās Ķīnas valdnieks, izmantoja nūjas, lai savāktu karstu ēdienu, lai ietaupītu laiku plūdu kontrolei. Bet nav precīzu vēstures ierakstu par to, kurš izgudrojairbulīši; mēs zinām tikai to, ka kāds gudrs senais ķīnietis izgudroja irbulīšus.
3. Kas irirbulīšiizgatavots no?
Irbulīši ir izgatavoti no daudziem dažādiem materiāliem, piemēram, bambusa, koka, plastmasas, porcelāna, sudraba, bronzas, ziloņkaula, nefrīta, kaula un akmens.Bambusa irbulīšiVisbiežāk izmanto ķīniešu ikdienas dzīvē.
4.Kā lietotirbulīši?
Divu tievu kociņu izmantošana ēdiena savākšanai nav grūta. Jūs varat to darīt, ja vien veltāt laiku vingrināties. Daudzi ārzemnieki Ķīnā ir apguvuši irbulīšu lietošanu tāpat kā vietējie iedzīvotāji. Irbulīšu izmantošanas atslēga ir turēt vienu irbulīti vietā, vienlaikus pagriežot otru, lai paņemtu ēdienu. Pēc nelielas pacietīgas prakses jūs zināt, kā ēst arirbulīšiļoti ātri.
5. Irbulīšu etiķete
Irbulīšiparasti tiek turēti labajā rokā, bet tas ir atkarīgs no jūsu komforta, ja esat kreilis. Spēlēšana ar irbulīšiem tiek uzskatīta par sliktu izturēšanos. Ir pieklājīgi un pārdomāti savākt ēdienu veciem cilvēkiem un bērniem. Ēdot kopā ar vecākajiem, ķīnieši parasti ļauj vecākajiem paņemt irbulīšus pirms citiem. Bieži vien gādīgs saimnieks ēdiena gabalu no pasniegšanas šķīvja pārnes uz apmeklētāja šķīvi. Ir nepieklājīgi sist ar irbulīšiem pa bļodas malu, jo senajā Ķīnā ubagi to bieži izmantoja, lai piesaistītu uzmanību.
6. Irbuļu filozofija
Ķīniešu filozofs Konfūcijs (551-479BC) ieteica cilvēkiem lietotirbulīšinažu vietā, jo metāla naži atgādina cilvēkiem aukstos ieročus, kas nozīmē nogalināšanu un vardarbību. Viņš ieteica aizliegt nažus pie pusdienu galda un izmantot koka irbulīšus.
7. Kad irbulīši tika ieviesti citās valstīs?
Irbulīšito viegluma un ērtuma dēļ tika iepazīstināti ar daudzām citām kaimiņvalstīm.Irbulīšitika ievestas Korejas pussalā no Ķīnas Haņu dinastijas laikā un izvērsās visā pussalā aptuveni 600. gadā pēc mūsu ēras. Irbuļus Japānā ieveda budistu mūks Konghai no Ķīnas Tanu dinastijas (618-907). Konghai reiz sava misionāra darba laikā teica: "Tie, kas izmantos irbulīšus, tiks izglābti", un tāpēcirbulīšidrīz pēc tam izplatījās Japānā. Pēc Ming (1368-1644) un Qing (1644-1911) dinastijām irbulīši pakāpeniski tika ievesti Malaizijā, Singapūrā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs.
Izlikšanas laiks: Dec-01-2024