Sēņu sojas mērces salmu sēne raudzēta sojas mērce

Sēņu sojas mērci parasti izmanto marinēšanai vai izmanto pārtikas krāsošanai un krāsu saskaņošanai, piemēram, sautēti trauki, un to var izmantot arī kā pārtikas piedevas. Tas ir krāsu pastiprinātājs ēdienam, piemēram, maizei utt., Un parasti to reti izmanto atsevišķi.

Pareizais lietošanas veids ir šāds:
1. Izvēlieties pareizos ēdienus. Sēņu sojas mērce ir piemērota zupu apcepšanai vai vārīšanai, īpaši traukiem, kas ir krāsaini vai svaigi.
2. Kontrolējiet summu. Izmantojot sēņu sojas mērci, jums jākontrolē daudzums atbilstoši ēdiena garšas un krāsu prasībām.
3. Gatavošanas laiks. Tas jāpievieno pēdējā ēdiena gatavošanas posmā, tas ir, pirms ēdiena drīz tiks pasniegts.
4. Samaisiet vienmērīgi. Pēc sēņu sojas mērces pievienošanas jums vienmērīgi jāmaisa ar tādiem instrumentiem kā cepšanas karoti vai irbulīši.
5. Sēņu sojas mērce jāuzglabā vēsā, sausā, ventilētā vietā, izvairieties no tiešiem saules stariem un augstām temperatūrām un jāizveido pudeles vāciņš.

Galvenās salmu sēņu tumšās sojas mērces iezīmes ir:

‌NOSA Krāsa un aromāts: Daži pilieni salmu sēņu tumšas sojas mērces var krāsot traukus, un pēc ilgas vārīšanas tā neveidosies melna, saglabājot koši sarkanu trauku krāsu.
‌Unikālija aromāts‌: Salmu sēņu svaigums uzlabo tumšās sojas mērces svaigumu, padarot ēdienus aromātiskāku‌2.

Lietojumprogrammas ‌Skope‌: Tas ir īpaši piemērots tumšiem ēdieniem, piemēram, sautētiem un sautētiem, un ēdieniem var pievienot krāsu un aromātu.

Sastāvdaļas un ražošanas process
Galvenās sēņu sojas mērces izejvielas ietver augstas kvalitātes sojas pupas, kviešus, pirmās klases balto cukuru, ēdamo sāli un augstas kvalitātes salmu sēnes. Ražošanas process ietver tādas darbības kā Koji izgatavošana, fermentācija, presēšana, apkure, centrifugēšana, sajaukšana, žāvēšana ar sauli un sajaukšanu.

Piemērojamie scenāriji un ēdiena gatavošanas prasmes
Sēņu sojas mērce ir īpaši piemērota sautētiem ēdieniem, piemēram, sautētai cūkgaļai un zivīm. Gatavošanas procesa laikā Straw sēņu sēņu sēņu aromāts tiek pakāpeniski atbrīvots, padarot ēdienus garšīgākus un vilinošākus. Turklāt salmu sēņu tumšā sojas mērce ir piemērota arī aukstiem ēdieniem un maisa cepšanai, kas var uzlabot ēdienu kopējo aromātu.