Sēņu sojas mērce Salmu sēņu raudzēta sojas mērce

Sēņu sojas mērci parasti izmanto kodināšanai vai pārtikas krāsošanai un krāsu saskaņošanai, piemēram, sautētiem ēdieniem, un to var izmantot arī kā pārtikas piedevas. Tas ir pārtikas krāsas pastiprinātājs, piemēram, maize utt., un parasti to reti izmanto vienu pašu.

Pareizais lietošanas veids ir šāds:
1. Izvēlieties pareizos ēdienus. Sēņu sojas mērce ir piemērota maisot cepšanai vai zupu vārīšanai, īpaši ēdieniem, kuriem jābūt krāsotiem vai svaigiem.
2. Kontrolējiet summu. Lietojot sēņu sojas mērci, daudzums jākontrolē atbilstoši ēdiena garšas un krāsas prasībām.
3. Gatavošanas laiks. Tas jāpievieno pēdējā gatavošanas posmā, tas ir, pirms ēdiena pasniegšanas.
4. Vienmērīgi samaisiet. Pēc sēņu sojas mērces pievienošanas vienmērīgi jāsamaisa ar tādiem instrumentiem kā cepamā karote vai irbulīši.
5. Sēņu sojas mērce jāuzglabā vēsā, sausā, vēdināmā vietā, jāizvairās no tiešiem saules stariem un augstas temperatūras, kā arī jānoslēdz pudeles vāciņš.

Galvenās salmu sēņu tumšās sojas mērces īpašības ir:

‌Uzlabojiet krāsu un aromātu‌: daži pilieni salmu sēņu tumšās sojas mērces var iekrāsot traukus, un pēc ilgstošas ​​vārīšanas tas nekļūs melns, saglabājot trauku spilgti sarkano krāsu.
‌Unikāla garša‌: salmu sēņu svaigums uzlabo tumšās sojas mērces svaigumu, padarot ēdienus garšīgākus‌2.

‌Lietošanas joma‌: tas ir īpaši piemērots tumšiem ēdieniem, piemēram, sautētiem un sautētiem, un var pievienot traukiem krāsu un aromātu.

Sastāvdaļas un ražošanas process
Sēņu Sojas mērces galvenās izejvielas ir augstas kvalitātes ne-ĢMO sojas pupiņas, kvieši, pirmās šķiras baltais cukurs, ēdamais sāli un augstas kvalitātes salmu sēnes. Ražošanas process ietver tādas darbības kā koji izgatavošana, fermentācija, presēšana, karsēšana, centrifugēšana, blendēšana, žāvēšana saulē un sajaukšana.

Piemērojamie scenāriji un gatavošanas prasmes
Sēņu sojas mērce ir īpaši piemērota sautētiem ēdieniem, piemēram, sautētai cūkgaļai un zivīm. Gatavošanas procesā pamazām izdalās salmu sēņu tumšās sojas mērces sēņu aromāts, padarot ēdienus gardākus un kārdinošākus. Turklāt salmu sēņu tumšā sojas mērce ir piemērota arī aukstiem ēdieniem un maisīšanai, kas var uzlabot ēdienu kopējo garšu.